Sus antecedentes como negocio dedicado al vino proceden de finales del siglo XIX, cuando la firma se especializa en dos actividades muy tradicionales de la zona: la crianza de vinos generosos, por el tradicional Sistema de Criaderas y Solera, y la obtención de aguardientes y licores, entre los que destacaba el Brandy de Jerez, que acumulaba una fuerte demanda en aquella época.

Los primeros pasos como Bodega independiente los da en 1912, y tras casi un siglo de elaboración artesanal de sus vinos, la firma toma su nombre actual cuando la adquiere Manuel Gil Luque. Originalmente se encontraba en la Ctra. de Arco.

En 1984 la adquieren sus actuales propietarios, contando entonces con 2.000 botas. En el año 1996 la trasladaron a la calle Lechugas, y en 1998 a su actual sede, adquiriendo 100 botas más.

El nuevo equipo directivo, que venía respaldado por su experiencia gestora, puso en marcha nuevos proyectos que permitieran impulsar los productos tradicionales elaborados en la Bodega: Toda la gama de vinos D.O. Jerez-Xérès-Sherry, vinagre D.O. Vinagre de Jerez y Brandies D.E. Jerez.

Se impulsó de forma especial la destilación y comercialización de los Brandies, la mayoría procedente de las Soleras fundacionales de 1928, con el objetivo de producir una gama de calidad cada vez más amplia. Aunque la producción de Brandies no es de gran volumen, el número de botas ha ido creciendo hasta llegar a las 200, todas ellas envinadas con vino Oloroso. De aquí salen unas 35.000 botellas anuales, que se reparten entre las diversas marcas.

También se amplió la gama de Vinos D.O. Jerez, cuidando de manera especial las Criaderas y Soleras más antiguas, de las que salen los vinos Gran Reserva, llamados en la zona “Vinos de Sacristía”.

Desde el año 2001, el Consejo Regulador certifica la edad media y garantiza la calidad de estos vinos tan antiguos, para lo que se creó una contraetiqueta especial con la denominación “Vinos de Jerez con Vejez Calificada” para cuatro tipos de vino: Amontillado, Palo Cortado, Oloroso y Pedro Ximénez. Existen dos calificaciones que son: V.O.S. (Vinum Optimum Signatum) para aquellos de más de 20 años y V.O.R.S. (Vinum Optimum Rare Signatum) para los vinos de más de 30 años).

Nuestra Bodega obtuvo –para la gama De Bandera– la calificación V.O.R.S. en los cuatro tipos de vino calificados por el Consejo Regulador. Estos vinos son tan únicos que solamente se comercializan 600 botellas de cada tipo al año.

Las Criaderas y Soleras de todos los vinos, brandies y vinagres de la casa, se almacenan en las instalaciones de “Viña El Telégrafo” en Jerez, rodeadas por 55 Ha de viñedos calificados como “Albariza Superior”, la mejor calidad de la zona. Aquí se encuentran también las Oficinas Centrales de las dos Bodegas del Grupo.

Desde el año 2001, hemos dedicado un mayor esfuerzo a la promoción de nuestros vinos y Brandies en España, ya que anteriormente eran mucho más conocidos y reconocidos en el mercado exterior. El resultado ha sido una muy buena acogida por parte de la restauración y las tiendas especializadas, y un magnífico reconocimiento por los críticos más expertos del sector.