El picoteo perfecto

Huevos rellenos de mousse de atún

  • Ingredientes

    5 Huevos cocidos.
    3 Latas de Atún.
    175 g de Mahonesa.
    Perejil.
    ¼ de romanilla o lechuga.

Preparación

  • Cortar los huevos por la mitad a lo largo y picamos las yemas.
  • Trituramos en atún con la mahonesa para hacer la mousse.
  • Cortamos en tiras finas la romanilla y picamos el perejil.
  • Rellenamos la clara del huevo con la mousse de atún y espolvoreamos con la yema de huevo picado y el perejil.
  • Para terminar, ponemos en un plato la romanilla picada y sobre ésta los huevos rellenos.
Hace 2202 dias