Estas son las recetas que han enviado nuestros amigos para participar en el concurso Viva el Picoteo del mes de  noviembre de 2013. Vota tu favorita y a final de mes sabrás si ha sido resultado premiada.

Secreto de cerdo al Pedro Ximénez

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  • Autor Mª Ángeles Arias
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • Secreto de cerdo
    • Un vaso de vino dulce Pedro Ximénez
    • Farina, una cebolla, una zanahoria, cuatro dientes de ajo.
    • Aceite de oliva, pimienta y sal.
  • Fecha Martes, 19 Noviembre 2013

Brochetas de secreto ibérico y setas

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  • Autor Enrique Negrete Cabrerizo
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • Secreto Ibérico
    • Setas
    • Miel
    • Pan Rallado, aceite y sal
  • Fecha Martes, 19 Noviembre 2013

Ortiguillas sobre tosta de almejas con paté de anchoas y mejillón en escabeche.

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  • Autor Francisco Braza
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • Ortiguillas
    • Aceite de oliva,
    • 1 rebanada de pan tostado
    • 6 mejillones en escabeche, 6 anchoas en aceite,
    • 100 grs de almejas
  • Fecha Martes, 26 Noviembre 2013

Chupito de pimiento con gambas y sesamo

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  • Autor Merche y Cruz
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 1 bote de pimientos de piquillo, 4 yogures griegos
    • ¼ litro de caldo de verduras
    • 3 dientes de ajos
    • Brandy, aceite de oliva virgen extra, pimentón de La Vera, sesamo
    • Gambas
  • Fecha Martes, 26 Noviembre 2013