A final de mes sabrás cuáles son las dos primeras recetas finalistas de los premios Viva el  Picoteo del año. Sigue participando, puede que tu receta de aperitivo figure aquí muy pronto.

Chupito de pimiento con gambas y sesamo

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  • Autor Merche y Cruz
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 1 bote de pimientos de piquillo, 4 yogures griegos
    • ¼ litro de caldo de verduras
    • 3 dientes de ajos
    • Brandy, aceite de oliva virgen extra, pimentón de La Vera, sesamo
    • Gambas
  • Fecha Martes, 26 Noviembre 2013

Brochetas de secreto ibérico y setas

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  • Autor Enrique Negrete Cabrerizo
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • Secreto Ibérico
    • Setas
    • Miel
    • Pan Rallado, aceite y sal
  • Fecha Martes, 19 Noviembre 2013

Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza

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  • Autor Maria Arranz Azuara
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo cortadas a tiras.
    • 100gr de almendras fritas molidas (en batidora) 100gr de panchitos triturados (en batidora) Semillas de sésamo.
    • 1 huevo, sal, aceite de oliva y pan rallado.
    • 4 cucharadas soperas de mostaza dulce o mostaza suave.
    • 4 cucharadas soperas de miel, de la que más te guste.
  • Fecha Jueves, 17 Octubre 2013

Tortitas de Pollo

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  • Autor Pedro Arias Domínguez
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 500g de pechuga de pollo picada
    • 50g de miga de pan
    • 100g de queso de untar
    • Leche, pimienta, sal, huevos, harina, pan rallado y aceite de oliva.
  • Fecha Jueves, 17 Octubre 2013

Melón con jamón

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  • Autor Esther Gomez Sanchez
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 1 kg de melon.
    • 1 pizca de sal
    • 4 lonchas de jamon
    • Papel de cocina para horno
  • Fecha Jueves, 12 Septiembre 2013

Sorbete de Manzanilla

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  • Autor Jose Maria Rodriguez Cerrudo
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 1 botella de Manzanilla "La Guita"
    • 300 gr. de sorbete de limón
    • 150 gr. de azucar
    • 12-15 cubitos de hielo
  • Fecha Jueves, 12 Septiembre 2013

Higaditos de Pollo a La Guita con arroz blanco

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  • Autor Jose Maria Henry Galvan
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • Higaditos de pollo, 200gr
    • Arroz, 1/8
    • Cebolla, 1
    • Ajo, 5 dientes
    • Pimentón, 1 cucharadita
    • Colorante, ½ cucharadita
    • Manzanilla La Guita, 1 vaso de agua
    • Laurel, clavo, sal, aceite de oliva y perejil
  • Fecha Jueves, 22 Agosto 2013

Paquete de Relleno en Tempura

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  • Autor Merche Bonilla Robledo
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • carne picada
    • ajo,guindilla,1 pastilla de avecren
    • harina,un poco de vino blanco
    • harina de tempura,pimientos del piquillo y A.O.V.E.
    • brochetas para ensartir los paquetitos.
  • Fecha Viernes, 17 Mayo 2013

Anchoítas en salazón con queso fresco y pimientos

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  • Autor Ana Calvo Pérez
  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 tapas:

    • 4 tostas de pan (Recomendamos un pan de pasas y nueces).
    • 2 pimientos verdes.
    • 4 lonchas de queso fresco.
    • 12 anchoas en salazón.
    • 4 cucharaditas de huevas
    • 4 ajos.
    • Aceite de oliva.
  • Fecha Viernes, 17 Mayo 2013

Gazpacho de sandia

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  • Autor Jose Mª Rodriguez
  • Ingredientes

    Ingredientes:

    • 500 gr de Sandía, 500 gr de Tomates maduros.
    • 60 gr de pepino, 80 gr de pimiento rojo.
    • 1 diente de ajo, sal al gusto.
    • 2 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • Fecha Lunes, 22 Julio 2013